電熱水鍋爐與燃煤、燃油鍋爐相比較，具有節省投資、高熱效率、高自動化程度、環保以及安全等多種優勢，因此電熱水鍋爐的運行主要集中在用電高峰期，運行費用較高，而蓄熱式電熱水鍋爐樂意有效地解決這個問題。
說起電熱水鍋爐的工作原理，是通過把蒸汽蓄熱器與電熱鍋聯合起來進行供汽和供熱的，已達到環保和節能的目的。蓄熱式電蒸汽鍋爐節能、高效、無污染、無噪聲、可以實現無人值守，安全自動運行。對電力部門的電網起到削峰填谷的作用。
該裝置可以在用電低谷時用電能產生蒸汽儲存在蓄熱器中，在用電高峰時蓄熱器產生蒸汽或者熱水供熱用戶使用。這種運行方式能夠均衡電網的負荷，減少電廠機組的調峰操作，降低電力生產中的能耗。除此之外，蓄熱式電蒸汽鍋爐還能夠顯著降低運行成本，電力部門規定，用電高峰期的電價是低谷電價的4倍，因此，這種供熱方式能夠有效提高運行的經濟性，尤其適用于用電高峰期間需要供熱的用戶。供熱質量高，用戶熱負荷穩定，也是其一大優勢。
該裝置的工作性能好，供熱的負荷波動小，可以按照熱用戶的供熱需求進行調節。尤其是對間斷供熱的用戶，可以減少電熱鍋的啟停次數，而且用蓄熱器供熱啟動速度快而平穩。
隨著如今市場競爭的日益激烈，電熱水鍋爐及其供汽和供熱系統具有加強環境保護和合理利用電能的功能。此系統安全可靠，操作方便，尤其是對電網削峰填谷和降低熱用戶的運行費方面起到顯著的作用，因此在未來的電力市場中會占據較大的份額。
